皇氏乳业为国内领军的水牛奶生产和研发企业，高度重视水牛奶产业源头的建设，与广西水牛研究所、广西大学等建立产学研合作体系方式，通过良种繁育、科学养殖，确保“稳定、优质、安全”的奶源。以稳固奶源基础为己任，加强奶源源头控制，深入奶牛场进行严格检查和宣传，从源头杜绝掺杂使假，并采取更严厉的手段和检验频率，对奶源质量实施三级检验制度，即牧场自检、收奶车间和化验室三级检验，同时畜牧公司与各规模养殖牛场建立紧密的收交奶合作关系，严格对原料奶运输车辆管理，在每辆车上安装GPS实时定位装置，对车辆的运输状况进行实时监控，确保原料奶快速冷却，并一直保持在6℃以下，确保生鲜奶的生产质量安全。

公司认真贯彻实施《食品安全法》等食品安全法律法规，先后通过ISO9001质量管理体系、诚信管理体系、乳制品HACCP体系、乳制品GMP等管理体系认证，并获得广西工业企业质量管理标杆。公司落实质量安全监管措施，全面提升乳品质量安全水平，通过对奶源、生产、品控、供应、顾客信息反馈监控，对供应商进行资质审查、招投标管理和定期诚信评价等一系列流程的管理，对生产过程质量关键控制点进行重点管理和监测，实现原料来源、批次、生产班组、岗位人员、仓储、发货流向等全程管理，实施质量一票否决，建立健全了食品防护计划与应急准备响应预案，实行不合格品召回制度，以高品质赢得广大消费者认可。